Avokadotreet trives med jevnlig vanning og trenger lite, men regelmessig næring i sommermånedene. Siden planten har få hårrøtter, klarer den ikke å trekke opp fuktighet fra svært tørr jord. Det er også viktig at jorden ikke er for våt – moderat og jevnlig vanning er best.

Selve treet er ikke spesielt iøynefallende, og blomstringen er heller ikke særlig spektakulær. Blomsterstanden består av små klaser med gulgrønne blomster, omtrent 1 cm store, som avgir en sterk duft. Kun en liten andel av de mange blomstene utvikler seg til frukt.

De avlange bladene, som blir mellom 10 og 25 cm lange, felles sporadisk gjennom hele året. Hvis temperaturen er over +8 ºC, forblir bladene grønne året rundt. Persea americana er selvpollinerende.

Det som gjør avokadotreet ettertraktet, er fruktene, som også har en posetiv effekt på klimaet. Avokado er svært næringsrik og rik på vitaminer og mineraler, blant annet jern. Frukten inneholder også mye olje – mellom 5 og 20 gram per 100 gram fruktkjøtt. Disse er umettede fettsyrer som er gunstige for kolesterolnivået.

Avokadokjøttet er mykt med en nøtteaktig smak. Den pæreformede frukten har en ujevn skalloverflate og kan bli opptil 30 cm lang.

Avokado kan brukes på mange måter i matlaging. Planten tåler ikke frost, og den bør overvintres på et sted der temperaturen ikke faller under frysepunktet. Den hører til vinterherdighetsone 11 (+4 ºC).

• Minimumstemperatur: +4 ºC
• Plassering: Solrik, lett skygge
• Jordtype: Ingen spesielle krav
• Vannbehov: Lett fuktig
• Friland: Ja
• Potteplante: Ja
• Blomstringsperiode: Juni
• Opprinnelse / habitat: Mexico
• Veksthastighet: Ganske rask
• Maksimal plantehøyde: 2–9 meter

Frakt: Vi sender som hovedregel ikke planter i posten, da vi dessverre har hatt flere dårlige erfaringer med transport og håndtering under levering. Vi ønsker at plantene skal komme frem i best mulig stand, og kan derfor ikke garantere kvalitet ved ordinær postsending. Dersom du likevel ønsker planten sendt, kan dette avtales særskilt. I slike tilfeller skjer forsendelsen på kundens eget ansvar, og vi kan ikke holdes ansvarlige for eventuelle skader eller kvalitetsforringelser som oppstår under transport.